ミゾリン研究室

何故か最近アクセス数が突然増え、？？？と思い、普段はまず見ない「検索キーワード一覧」を開いた所、「マックグリドル」で拙ブログがひっかかっているらしい。

何故今頃？と思い更に検索した所、日本でもマックグリドルが発売決定とか。おお、良かったねえ。

で、検索してこられた皆様は一人たりとも奇妙な質問メールを送信される事なく、そっとご覧になって「ほ～」とか「へ～」と思われて帰られている様子。何て奥ゆかしい←初記号

そんな奥ゆかしい方には俄然親切になる私。
それではさらに詳しく説明致しましょう。


マックグリドル
マックグリドルとは朝の売り上げが低迷していたアメリカマクドナルドの救世主となったメープルシロップ入りミニパンケーキのハンバーガー風の事。
アメリカでの取り扱いは
ベーコン＆エッグ＆チーズ、ソーセージ＆エッグ＆チーズ、ソーセージの3種類

このメープルシロップ入りパンケーキは、開発者曰く、メープルシロップの結晶化した物を生地に混ぜ、焼いている間に溶け出す事によってメープルシロップの味がしても、普通のシロップの様に手がべた付く事無く食べやすく仕上げたとの事。結晶化と言う事はメープルシロップのキャンディを砕いて混ぜればそれっぽくなる可能性あり。作りたい人はどなたかのカナダ土産にメープルシロップキャンディを所望されると良いかと。

で、メニューの中でソーセージと書かれているもの。これは日本人が一般的に想像するケーシングに入った腸詰ソーセージではなく、生ソーセージのパテを平たく焼いた物。
味的にはドイツの生ソーセージ「Bratwurst（アメリカでは通称ブラッツと呼ばれる）」に近く、日本人にも食べ易いと思う。

そしてエッグと書かれているものは、蒸し焼きにした厚手の薄焼き卵を想像してもらうと良い。玉子焼き鍋で出来るので、これまた試したい方は作ってみられると良いだろう。

で、それやこれやを組み合わせると、こーんな感じにに出来上がる。





　　　　　　　　　　　　　

これは上述のブラッツを作っていたつもりが、パプリカを加えて、白胡椒を多めに入れた所、何故かポルチュギーズソーセージ(ポルトガルのソーセージ。スペインのチョリソに似ている）になってしまった物、卵、モツァレラチーズバージョン。ま、好みで何でもありと言う事で。

そしてグリドル（Griddle）。
これはマクドナルドの造語では無く、基本は鋳物やステンレスの高さの無い丸や四角のフライパン状の物の事を指す。が、底に波型がついた物や、電気式の物もグリドルと呼ばれる。
そう、日本のホットプレート、あれもグリドルなのだーーーーーー！！

これだけ豆知識があれば、いつでも日本でウンチクを語れるであろう。「グリドルって何の事か知ってる？」とか、開発の裏話などを自慢気に語ってください。爆


日本でもマックグリドルが好評だと良いなあと、ひそかにマックグリドルファンの私は思うのである。


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